开云·体育 一杵一槌舂出浓浓年味！广宁这场非遗文化行为被央视关心
火上央视的广宁年味，藏在一锤一杵的舂白糍里！看成肇庆市非物资文化遗产，广宁舂白糍不仅是竹乡东说念主家过年必备的传统习俗，更两度登上央视财经频说念《生财有说念》栏目，向世界不雅众展现广宁非遗的罕见魔力与浓浓年味，这门传承百年的时刻，早已成为刻在广宁东说念主履行里的新年系念。
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近日，广宁县阳光志愿者协会第三届白糍文化行为在南街街说念“百千万工程”典型极品示范村——荷木新村举行，看成肇庆市非物资文化遗产，广宁手工舂白糍通过“文化行为+志愿做事”花样快乐重生，成为当地鼓吹“百千万工程”、激活乡村文旅的紧要载体。
荷木新村文化广场上，聚满了来自近邻村庄和四面八方的村民、搭客。一大早，责任主说念主员就初始悉力起来，将提前浸泡好的糯米上锅蒸制，待糯米熟透后就不错放到专用的石臼里初始舂捣。木杵起落间，蒸熟的糯米逐渐变得绵软，这是广宁手工舂白糍的中枢武艺展示。
舂白糍是广东省广宁县当地的一项历史悠久的传统年节习俗，列入了肇庆市非物资文化遗产名录。看成春节紧要年俗象征，传统白糍制作需邻里互助完成，青丁壮握木杵舂打糯米，妇女则将糍团涂抹上蜂蜡并塑成扁圆形，寓意团圆统共、生计肥沃。这一习俗不仅是好意思食制作，更是家眷与邻里互助的温存典礼。正如肇庆市非遗表情——舂白糍传承东说念主欧阳良安说的，“这一杵一槌舂的是米，传承的是文化和时刻。”
肇庆市非遗表情——舂白糍传承东说念主欧阳良安
白糍看成肇庆市的非遗表情有很悠久的历史，我看成非遗传承东说念主，每到过年的时刻就初始舂白糍，带动更多东说念办法志这个传统习俗传承下去，把传统文化更多的宣传推介出去，让越来越多东说念主的意志并敬爱它。
坑口镇的黄先生专门带着两个犬子过来现场插足白糍文化行为，他说我方这一代东说念主，从小时刻每年春节前都有舂白糍的传统，但跟着时期变迁，开云体育(中国)官方网站如今已逐渐被机器替代，青少年敌手工舂白糍日渐生疏。
广宁市民 黄先生
舂白糍是咱们广宁的非遗文化之一，但愿小一又友来眼力一下、体验一下，把这个非遗文化传承下去。
黄先生犬子 黄守坤
我以为舂白糍止境真义真义！但愿这种行为大要多点举办，让咱们年青的一代大要把这些非物资文化遗产传承下去。
行为现场，到处穿梭活跃着广宁县阳光志愿者协会的“蓝马甲”。看成本次舂白糍文化行为的发起者、协会关连雅致东说念主欧淦昌先容，手工舂白糍是广宁当地独到特质好意思食，承载着乡愁与年味。选拔在这里举办第三届白糍文化行为，即是要以荷木村“粤菜师父名村”为依托，通过文化节激活乡村文旅，在传承传统好意思食武艺的同期留下家乡滋味，让年青一代厚植乡土情感，并搭建互动平台凝华乡村协力，进步志愿者详尽修养，以志愿力量推动“百千万工程”，助力乡村振兴，让非遗文化快乐新活力。
广宁县阳光志愿者协会常务副会长欧淦昌
舂白糍是咱们广宁的传统风气行为，每逢春节，全村老小围坐在一皆舂白糍，在吵杂的氛围中相连形势，我以为这止境特殊想。
行为现场还开发了油炸角仔、春枣等传统好意思食体验区。搭客在志愿者交流下亲手制作，油锅滋滋作响，香气鼓胀屯子。
东莞搭客 莫密斯
广宁这边乡村环境止境优好意思，空气也很簇新。现场的氛围止境吵杂，满满的过年的嗅觉！能到现场来体验、来插足这个行为，和各人一皆包油角，我简直以为太特殊想了，年味止境浓。
这场以非遗为媒、志愿为力的文化行为，不仅“舂”出了浓浓年味，更“活”化了传统武艺。广宁县正通过这么的翻新奉行，让非遗在新时期快乐重生，为乡村振兴注入文化动能。
全媒体记者：陈飞 常嘉琪
剪辑：叶善恩
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二审：苏荣昌
三审：骆翠云
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